fredag 27 juli 2012

Lenas Müsli

Grundrecept:
200g Havregryn
200g Dinkelflingor, rågflingor, veteflingor blanda efter tycke o smak
50 g rispuffar
60 g linfrö
40 g kli, havre eller kruska eller blanda
80 g solrosfrön
40 g sesamfrön
nötter några nävar hasselnötter, pecans  vad ni gillar konsum har skalade hasselnötter
1/2 dl nyponmjöl
2 msk kanel
2 tsk kardemumma
en nypa salt
1 dl rapsolja
1 1/2 dl vatten ( pressad apelsinsaft, äppeljuice)
Blanda allt i en stor skål, blanda olja o vätska o häll över müslin o blanda väl kan vara lite klumpar.
Häll ut Müslin på en plåt o rosta i 200 graders ugn ca 15 min. Rör någon gång under tiden så ej bränns beroende på din ugn får du pröva dig fram om du vill ha mer färg eller ej.

När färdig rostad ta ut o lägg på torkad frukt ca 2-3 dl russin, gojjibär, daddlar, aprikoser ta vad du gillar kan varieras. Täck frukten med den varma müslin på plåten o låt svalna o sen tar du en fin burk o fyller med din egen hemgjorda MÛSLI.....inget socker tillsatt behövs ej!!